Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Aubenas (Ardèche)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Aubenas (Ardèche). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Aubenas en chiffres

188 établissements contrôlés

280 contrôles publiés depuis 2017

2 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Aubenas134 contrôles

23 %74 %

Département (Ardèche)2 026 contrôles

29 %67 %

France218 084 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201725 contrôles

88 %12 %

201821 contrôles

67 %33 %

201925 contrôles

36 %64 %

202019 contrôles

202124 contrôles

54 %46 %

202219 contrôles

202319 contrôles

202443 contrôles

28 %72 %

202552 contrôles

15 %79 %

202633 contrôles

33 %64 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	53	96 %
Restauration collective	23	100 %
Boucherie-Charcuterie	11	91 %
Boulangerie-Pâtisserie	10	100 %
Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage	9	9 sur 9
Transformation de produits carnés	4	4 sur 4
Traiteur	3	2 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 3 novembre 2026.

152 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDETSPP de l'ARDECHE (Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations)
Adresse	7 bd du Lycée BP 730 07007 PRIVAS CEDEX
Téléphone	04 75 66 53 00
E-mail	ddetspp@ardeche.gouv.fr