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Ce site contient les résultats des contrôles de sécurité sanitaire officiels réalisés par les agents du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Ces contrôles de sécurité sanitaires concernent tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.).
Ces données ouvertes proviennent directement du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation sans modification, elles sont mises à jour chaque jour à 18h.
Mises à jour :
- 6 février 2026 : après 10 mois d’arrêt de la mise à jour par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, les mises à jour ont repris ! Tout l’historique a été importé (+76 028 contrôles ajoutés) ! Vous pouvez consulter désormais plus de 400 000 résultats de contrôles sanitaires !
- 24 novembre 2025 : le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation n’a toujours pas reprise les mises à jours du fichier des contrôles sanitaires. Aucune date d retour n’est annoncée.
- 12 mai 2025 : le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a arrêté depuis quelques semaines les mises à jour de ses données. Aucune date de retour.
Très satisfaisant : pas de non conformité ou non-conformités mineures.
Satisfaisant : non-conformités qui donnent lieu à un courrier de rappel de la réglementation.
A améliorer : non-conformités importantes qui donnent lieu à une mise en demeure de l'exploitant de procéder à des mesures correctives dans un délai fixé, un nouveau contrôle est prévu.
A corriger de manière urgente : non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur et pour lesquels l’autorité administrative ordonne la fermeture administrative, le retrait, ou la suspension de l’agrément sanitaire.
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