Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Firminy (Loire)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Firminy (Loire). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Firminy en chiffres

91 établissements contrôlés

131 contrôles publiés depuis 2017

4 septembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Firminy78 contrôles

15 %83 %

Département (Loire)2 447 contrôles

27 %70 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20179 contrôles

20189 contrôles

20199 contrôles

20203 contrôles

20219 contrôles

202211 contrôles

20234 contrôles

202425 contrôles

8 %92 %

202535 contrôles

17 %83 %

202617 contrôles

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	36	100 %
Boulangerie-Pâtisserie	10	90 %
Rayon boucherie-charcuterie	9	9 sur 9
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	6	6 sur 6
Boucherie-Charcuterie	3	3 sur 3
Restauration collective	3	3 sur 3
Rayon traiteur	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

84 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de la LOIRE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Immeuble Le Continental 10 rue Claudius Buard CS 40272 42014 SAINT-ETIENNE CEDEX 2
Téléphone	04 77 43 44 44
E-mail	ddpp@loire.gouv.fr