Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Saint-Paul-en-Jarez (Loire)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Saint-Paul-en-Jarez (Loire). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Saint-Paul-en-Jarez en chiffres

27 établissements contrôlés

42 contrôles publiés depuis 2017

6 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Seulement 14 contrôles sur la période : trop peu pour calculer des pourcentages fiables.

Très satisfaisant : 3
Satisfaisant : 6
À améliorer : 5

Pour comparaison

Département (Loire)2 447 contrôles

27 %70 %

France218 084 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20172 contrôles

20181 contrôles

20195 contrôles

20205 contrôles

20213 contrôles

20228 contrôles

20237 contrôles

20245 contrôles

20251 contrôles

20265 contrôles

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Boulangerie-Pâtisserie	4	2 sur 4
Transformation de lait ou produits laitiers	4	2 sur 4

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 3 novembre 2026.

25 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de la LOIRE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Immeuble Le Continental 10 rue Claudius Buard CS 40272 42014 SAINT-ETIENNE CEDEX 2
Téléphone	04 77 43 44 44
E-mail	ddpp@loire.gouv.fr