Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Bourg-Saint-Maurice (Savoie)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Bourg-Saint-Maurice (Savoie). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Bourg-Saint-Maurice en chiffres

80 établissements contrôlés

141 contrôles publiés depuis 2017

22 septembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Bourg-Saint-Maurice87 contrôles

32 %63 %

Département (Savoie)1 968 contrôles

24 %69 %

France218 019 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20174 contrôles

20185 contrôles

201911 contrôles

20207 contrôles

202115 contrôles

20223 contrôles

202316 contrôles

202430 contrôles

37 %60 %

202522 contrôles

32 %68 %

202628 contrôles

11 %79 %11 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	36	97 %
Transformation de lait ou produits laitiers	11	100 %
Boulangerie-Pâtisserie	4	3 sur 4
Producteurs fermiers	4	3 sur 4
Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage	4	4 sur 4

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 4 novembre 2026.

71 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDETSPP de SAVOIE (Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations)
Adresse	321, chemin des Moulins BP 91113 73 011 CHAMBERY
Téléphone	04 56 11 06 09
E-mail	ddetspp@savoie.gouv.fr