Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Lons-le-Saunier (Jura)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Lons-le-Saunier (Jura). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Lons-le-Saunier en chiffres

104 établissements contrôlés

142 contrôles publiés depuis 2017

22 septembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Lons-le-Saunier84 contrôles

24 %70 %

Département (Jura)987 contrôles

30 %66 %

France218 084 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20179 contrôles

20187 contrôles

20197 contrôles

20207 contrôles

20217 contrôles

20226 contrôles

202317 contrôles

202423 contrôles

30 %65 %

202536 contrôles

14 %81 %

202623 contrôles

26 %65 %9 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	43	95 %
Boulangerie-Pâtisserie	8	7 sur 8
Poissonnerie	5	5 sur 5
Restauration collective	5	5 sur 5
Alimentation générale	3	2 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

LE RENDEZ-VOUS DES GOURMANDS Boulangerie-Pâtisserie · contrôle du 9 avril 2025

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 3 novembre 2026.

98 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDETSPP du JURA (Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations)
Adresse	8, rue de la Préfecture B.P. 10634 39021 LONS LE SAUNIER CEDEX
Téléphone	03 63 55 83 00
E-mail	ddetspp@jura.gouv.fr