Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Rennes (Ille-et-Vilaine)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Rennes (Ille-et-Vilaine). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Rennes en chiffres

455 établissements contrôlés

599 contrôles publiés depuis 2017

22 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Rennes290 contrôles

23 %73 %

Département (Ille-et-Vilaine)2 661 contrôles

34 %63 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201769 contrôles

36 %54 %10 %

201854 contrôles

24 %63 %11 %

201964 contrôles

31 %58 %11 %

202025 contrôles

36 %56 %8 %

202130 contrôles

47 %50 %

202234 contrôles

18 %76 %

202338 contrôles

24 %68 %

202484 contrôles

38 %58 %

2025105 contrôles

19 %76 %

202696 contrôles

16 %81 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	182	95 %
Restauration collective	23	100 %
Boulangerie-Pâtisserie	21	100 %
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	8	8 sur 8
Boucherie-Charcuterie	8	8 sur 8
Alimentation générale	4	4 sur 4
Rayon boucherie-charcuterie	4	4 sur 4
Poissonnerie	4	4 sur 4

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

411 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP d'ILLE-ET-VILAINE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	15 avenue de Cucillé CS 90 000 35919 RENNES CEDEX 9
Téléphone	02 99 29 76 00
E-mail	ddpp@ille-et-vilaine.gouv.fr