Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Auray (Morbihan)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Auray (Morbihan). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Auray en chiffres

247 établissements contrôlés

332 contrôles publiés depuis 2017

13 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Auray115 contrôles

19 %77 %

Département (Morbihan)3 060 contrôles

23 %73 %

France218 144 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201728 contrôles

54 %46 %

201848 contrôles

38 %50 %13 %

201935 contrôles

34 %63 %

202029 contrôles

14 %86 %

202140 contrôles

30 %70 %

202223 contrôles

17 %78 %

202315 contrôles

202435 contrôles

26 %71 %

202538 contrôles

16 %82 %

202641 contrôles

17 %78 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	50	98 %
Boulangerie-Pâtisserie	19	95 %
Restauration collective	10	90 %
Transformation de produits de la pêche	5	5 sur 5
Traiteur	5	5 sur 5
Producteurs fermiers	4	4 sur 4
Découpe de viande de boucherie	3	2 sur 3
Libre service	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 1er novembre 2026.

137 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP du MORBIHAN (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	32 boulevard de la Résistance CS 92526 56019 VANNES
Téléphone	02 97 63 29 45
E-mail	ddpp@morbihan.gouv.fr