Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Chambray-lès-Tours (Indre-et-Loire)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Chambray-lès-Tours (Indre-et-Loire). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Chambray-lès-Tours en chiffres

80 établissements contrôlés

112 contrôles publiés depuis 2017

25 août 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Chambray-lès-Tours52 contrôles

31 %67 %

Département (Indre-et-Loire)1 361 contrôles

25 %71 %

France218 084 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20179 contrôles

20184 contrôles

201912 contrôles

20209 contrôles

202111 contrôles

20228 contrôles

20237 contrôles

202414 contrôles

202528 contrôles

18 %82 %

202610 contrôles

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	26	100 %
Libre service	5	5 sur 5
Restauration collective	4	4 sur 4
Rayon boucherie-charcuterie	4	4 sur 4
Boulangerie-Pâtisserie	4	4 sur 4
Traiteur	3	2 sur 3
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	3	3 sur 3
Rayon fromagerie	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 3 novembre 2026.

68 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP d'INDRE-ET-LOIRE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Cité administrative du Cluzel 61, av. de Grammont BP 12023 37020 TOURS CEDEX 1
Téléphone	02 47 31 11 11
E-mail	ddpp@indre-et-loire.gouv.fr