Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Schiltigheim (Bas-Rhin)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Schiltigheim (Bas-Rhin). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Schiltigheim en chiffres

90 établissements contrôlés

144 contrôles publiés depuis 2017

20 août 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Schiltigheim87 contrôles

30 %64 %

Département (Bas-Rhin)3 270 contrôles

33 %61 %

France218 144 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201718 contrôles

201814 contrôles

202113 contrôles

20226 contrôles

20236 contrôles

202434 contrôles

38 %62 %

202539 contrôles

21 %67 %10 %

202614 contrôles

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	49	92 %
Traiteur	6	6 sur 6
Boulangerie-Pâtisserie	6	6 sur 6
Restauration collective	4	4 sur 4
Découpe de viandes de volailles/lagomorphe	3	3 sur 3
Transformation de produits carnés	3	3 sur 3
Libre service	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

LES TROIS EPIS Restaurants · contrôle du 20 mai 2025

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 1er novembre 2026.

87 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP du BAS-RHIN (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Cité administrative Gaujot 14, rue du Maréchal-Juin CS 50016 67084 Strasbourg Cedex
Téléphone	03 88 88 86 00
E-mail	ddpp@bas-rhin.gouv.fr