Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Haguenau (Bas-Rhin)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Haguenau (Bas-Rhin). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Haguenau en chiffres

140 établissements contrôlés

224 contrôles publiés depuis 2017

27 août 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Haguenau155 contrôles

32 %61 %8 %

Département (Bas-Rhin)3 267 contrôles

33 %61 %

France218 019 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201710 contrôles

201811 contrôles

20193 contrôles

20208 contrôles

202111 contrôles

202212 contrôles

202315 contrôles

202456 contrôles

36 %61 %

202563 contrôles

41 %49 %10 %

202635 contrôles

9 %80 %11 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	84	92 %
Boulangerie-Pâtisserie	21	81 %
Rayon boucherie-charcuterie	8	8 sur 8
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	7	6 sur 7
Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage	4	4 sur 4
Traiteur	4	4 sur 4
Découpe de viandes de volailles/lagomorphe	3	3 sur 3
Rayon fromagerie	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 4 novembre 2026.

129 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP du BAS-RHIN (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Cité administrative Gaujot 14, rue du Maréchal-Juin CS 50016 67084 Strasbourg Cedex
Téléphone	03 88 88 86 00
E-mail	ddpp@bas-rhin.gouv.fr