Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Baie-Mahault (Guadeloupe)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Baie-Mahault (Guadeloupe). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Baie-Mahault en chiffres

161 établissements contrôlés

228 contrôles publiés depuis 2017

13 août 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Baie-Mahault86 contrôles

9 %73 %15 %

Département (Guadeloupe)699 contrôles

10 %69 %18 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201714 contrôles

201830 contrôles

53 %40 %

201931 contrôles

29 %65 %

202029 contrôles

17 %62 %21 %

202115 contrôles

202212 contrôles

202314 contrôles

202423 contrôles

13 %65 %13 %9 %

202527 contrôles

15 %78 %

202633 contrôles

79 %18 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	31	87 %
Restauration collective	14	100 %
Traiteur	8	3 sur 8
Boucherie-Charcuterie	8	7 sur 8
Découpe de viande de boucherie	4	4 sur 4
Boulangerie-Pâtisserie	3	2 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

130 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DEETS pôle C GUADELOUPE (Direction de l'Économie, de l'Emploi, du Travail et des Solidarités
Adresse	Chemin des bougainvilliers-Guillard BP649 97100 BASSE-TERRE
Téléphone	05 90 99 35 99
E-mail	971.polec@deets.gouv.fr