Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Boulogne-sur-Mer en chiffres

285 établissements contrôlés

708 contrôles publiés depuis 2017

2 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Boulogne-sur-Mer255 contrôles

25 %73 %

Département (Pas-de-Calais)3 127 contrôles

27 %69 %

France218 019 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201745 contrôles

71 %24 %

201852 contrôles

40 %54 %

201975 contrôles

45 %48 %

202056 contrôles

38 %46 %16 %

202181 contrôles

27 %73 %

202291 contrôles

46 %53 %

202363 contrôles

29 %68 %

202490 contrôles

28 %71 %

202585 contrôles

21 %79 %

202670 contrôles

24 %71 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	83	100 %
Mareyage et préparation de produits de la pêche	56	100 %
Purification/Expédition de coquillages	37	95 %
Transformation de produits de la pêche	21	95 %
Boucherie-Charcuterie	13	92 %
Poissonnerie	10	100 %
Boulangerie-Pâtisserie	9	9 sur 9
Vivier produits de la pêche	9	9 sur 9

Mesures urgentes des 24 derniers mois

GROUPE EMILE FOURNIER & FILS Transformation de produits de la pêche · contrôle du 17 mars 2026

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 4 novembre 2026.

254 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Service	DDPP du PAS-DE-CALAIS (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Rue Ferdinand Buisson BP 40019 62022 ARRAS CEDEX
Téléphone	03 21 21 20 00
E-mail	ddpp@pas-de-calais.gouv.fr