Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Guînes (Pas-de-Calais)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Guînes (Pas-de-Calais). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Guînes en chiffres

18 établissements contrôlés

19 contrôles publiés depuis 2018

6 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Seulement 14 contrôles sur la période : trop peu pour calculer des pourcentages fiables.

Satisfaisant : 14

Pour comparaison

Département (Pas-de-Calais)3 105 contrôles

27 %69 %

France217 177 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20181 contrôles

20192 contrôles

20211 contrôles

20231 contrôles

20246 contrôles

20255 contrôles

20263 contrôles

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	7	7 sur 7
Boucherie-Charcuterie	4	4 sur 4

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 14 novembre 2026.

17 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Service	DDPP du PAS-DE-CALAIS (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Rue Ferdinand Buisson BP 40019 62022 ARRAS CEDEX
Téléphone	03 21 21 20 00
E-mail	ddpp@pas-de-calais.gouv.fr