Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Paris 18e Arrondissement (Paris)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Paris 18e Arrondissement (Paris). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Paris 18e Arrondissement en chiffres

2 070 établissements contrôlés

3 707 contrôles publiés depuis 2017

29 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Paris 18e Arrondissement375 contrôles

38 %59 %

Département (Paris)15 154 contrôles

30 %66 %

France217 306 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

2017337 contrôles

54 %45 %

2018503 contrôles

44 %53 %

2019499 contrôles

43 %52 %

2020623 contrôles

50 %46 %

2021589 contrôles

51 %47 %

2022471 contrôles

44 %53 %

2023337 contrôles

48 %50 %

20241 contrôles

20253 contrôles

2026344 contrôles

37 %60 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	111	94 %
Restauration collective	106	100 %
Libre service	39	100 %
Libre service,Alimentation générale	33	97 %
Boucherie-Charcuterie	19	95 %
Alimentation générale	17	100 %
Boulangerie-Pâtisserie	15	73 %
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	7	7 sur 7

Mesures urgentes des 24 derniers mois

LE NORMANDIE Restaurants · contrôle du 7 octobre 2026
LE BASSAMBA Restaurants · contrôle du 16 septembre 2026
BACHE BLEUE Restaurants · contrôle du 1er avril 2026

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 13 novembre 2026.

1887 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de PARIS (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	8 rue Froissart
Téléphone	01 40 27 16 00
E-mail	ddpp@paris.gouv.fr