Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Paris 18e Arrondissement (Paris)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Paris 18e Arrondissement (Paris). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Paris 18e Arrondissement en chiffres

2 343 établissements contrôlés

4 576 contrôles publiés depuis 2017

29 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Paris 18e Arrondissement1 256 contrôles

35 %62 %

Département (Paris)15 275 contrôles

30 %66 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

2017337 contrôles

54 %45 %

2018503 contrôles

44 %53 %

2019499 contrôles

43 %52 %

2020623 contrôles

50 %46 %

2021589 contrôles

51 %47 %

2022471 contrôles

44 %53 %

2023356 contrôles

48 %49 %

2024459 contrôles

32 %66 %

2025390 contrôles

36 %61 %

2026349 contrôles

36 %60 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	412	94 %
Restauration collective	374	100 %
Libre service	121	99 %
Libre service,Alimentation générale	83	99 %
Alimentation générale	71	97 %
Boucherie-Charcuterie	62	95 %
Boulangerie-Pâtisserie	54	93 %
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	18	100 %

Mesures urgentes des 24 derniers mois

LE NORMANDIE Restaurants · contrôle du 7 octobre 2026
LE BASSAMBA Restaurants · contrôle du 16 septembre 2026
BACHE BLEUE Restaurants · contrôle du 1er avril 2026
OHLALA Restaurants · contrôle du 14 décembre 2024

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

2107 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de PARIS (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	8 rue Froissart
Téléphone	01 40 27 16 00
E-mail	ddpp@paris.gouv.fr