Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Paris 19e Arrondissement (Paris)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Paris 19e Arrondissement (Paris). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Paris 19e Arrondissement en chiffres

1 584 établissements contrôlés

3 393 contrôles publiés depuis 2017

21 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Paris 19e Arrondissement842 contrôles

32 %64 %

Département (Paris)15 275 contrôles

30 %66 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

2017304 contrôles

36 %61 %

2018335 contrôles

29 %67 %

2019402 contrôles

32 %64 %

2020284 contrôles

40 %54 %

2021460 contrôles

37 %61 %

2022418 contrôles

33 %65 %

2023393 contrôles

39 %58 %

2024284 contrôles

32 %64 %

2025276 contrôles

33 %63 %

2026237 contrôles

29 %67 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	411	94 %
Restauration collective	262	98 %
Libre service,Alimentation générale	38	100 %
Libre service	31	100 %
Boulangerie-Pâtisserie	21	90 %
Alimentation générale	21	100 %
Boucherie-Charcuterie	21	90 %
Transport de denrées alimentaires	8	8 sur 8

Mesures urgentes des 24 derniers mois

BOUCHERIE DE LAUMIERE Boucherie-Charcuterie · contrôle du 2 juillet 2026
BEEF LOUNGE Restaurants · contrôle du 25 janvier 2025

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

1395 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de PARIS (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	8 rue Froissart
Téléphone	01 40 27 16 00
E-mail	ddpp@paris.gouv.fr