Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Melun (Seine-et-Marne)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Melun (Seine-et-Marne). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Melun en chiffres

123 établissements contrôlés

151 contrôles publiés depuis 2017

28 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Melun105 contrôles

84 %9 %

Département (Seine-et-Marne)2 963 contrôles

22 %73 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20173 contrôles

20184 contrôles

201913 contrôles

20208 contrôles

20216 contrôles

20225 contrôles

202310 contrôles

202430 contrôles

10 %87 %

202529 contrôles

90 %

202643 contrôles

77 %19 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	52	90 %
Restauration collective	9	8 sur 9
Boulangerie-Pâtisserie	9	8 sur 9
Boucherie-Charcuterie	9	9 sur 9
Traiteur	6	4 sur 6
Alimentation générale	6	4 sur 6
Libre service	4	4 sur 4
Libre service,Alimentation générale	4	4 sur 4

Mesures urgentes des 24 derniers mois

CHATEAU ROUGE MELUN Alimentation générale · contrôle du 31 mars 2025

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

115 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de la SEINE-ET-MARNE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Cité administrative 20 quai Hippolyte Rossignol – Bat A 77011 MELUN CEDEX
Téléphone	01 64 41 37 00
E-mail	ddpp@seine-et-marne.gouv.fr