Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Cachan (Val-de-Marne)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Cachan (Val-de-Marne). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Cachan en chiffres

105 établissements contrôlés

202 contrôles publiés depuis 2017

24 septembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Cachan97 contrôles

21 %74 %

Département (Val-de-Marne)4 521 contrôles

29 %67 %

France218 084 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201710 contrôles

201821 contrôles

48 %52 %

201915 contrôles

20207 contrôles

202119 contrôles

202214 contrôles

202319 contrôles

202429 contrôles

86 %10 %

202538 contrôles

32 %68 %

202630 contrôles

27 %70 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	48	92 %
Restauration collective	17	94 %
Boulangerie-Pâtisserie	5	5 sur 5
Transformation de produits carnés	4	4 sur 4
Alimentation générale	4	4 sur 4
VH, VSM, préparation viandes boucherie	3	3 sur 3
VH, VSM, préparation viandes volailles lagomorphes	3	3 sur 3
Transformation de produits de la pêche	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

WOK'N SUSHI Restaurants · contrôle du 21 novembre 2024

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 3 novembre 2026.

100 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de VAL-DE-MARNE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	3 bis rue des Archives 94046 CRETEIL CEDEX
Téléphone	01 45 13 92 30
E-mail	ddpp@val-de-marne.gouv.fr