Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Coutances (Manche)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Coutances (Manche). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Coutances en chiffres

80 établissements contrôlés

131 contrôles publiés depuis 2017

2 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Coutances58 contrôles

19 %79 %

Département (Manche)1 880 contrôles

36 %62 %

France218 144 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20176 contrôles

201823 contrôles

57 %43 %

201919 contrôles

20206 contrôles

20219 contrôles

20224 contrôles

202310 contrôles

202422 contrôles

27 %73 %

202514 contrôles

202618 contrôles

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	23	96 %
Boulangerie-Pâtisserie	7	7 sur 7
Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage	6	6 sur 6
Restauration collective	4	4 sur 4
Découpe de viande de boucherie	3	3 sur 3
Boucherie-Charcuterie	3	3 sur 3
Transformation de produits carnés	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 1er novembre 2026.

71 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de la MANCHE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Service protection des consommateurs Préfecture de la Manche Place de la Préfecture 50000 SAINT-LO
Téléphone	02 50 80 40 50
E-mail	ddpp@manche.gouv.fr