Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Rouen (Seine-Maritime)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Rouen (Seine-Maritime). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Rouen en chiffres

518 établissements contrôlés

682 contrôles publiés depuis 2017

20 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Rouen430 contrôles

12 %83 %

Département (Seine-Maritime)3 397 contrôles

20 %76 %

France217 177 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

2017112 contrôles

29 %70 %

201824 contrôles

46 %54 %

201953 contrôles

53 %47 %

20207 contrôles

202131 contrôles

58 %42 %

202210 contrôles

202319 contrôles

2024225 contrôles

12 %87 %

2025115 contrôles

10 %87 %

202686 contrôles

12 %70 %19 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	326	96 %
Boulangerie-Pâtisserie	16	94 %
Restauration collective	13	92 %
Boucherie-Charcuterie	11	91 %
Mareyage et préparation de produits de la pêche	9	9 sur 9
Fromagerie	5	5 sur 5
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	5	4 sur 5
Libre service	5	4 sur 5

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 14 novembre 2026.

477 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de la SEINE-MARITIME (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	30 rue H. Gadeau de Kerville - Immeuble Les Galées du Roi BP 1072 76173 ROUEN CEDEX
Téléphone	02 32 81 88 60
E-mail	ddpp@seine-maritime.gouv.fr