Fermetures administratives et mesures urgentes : restaurants et commerces de Charente (16)
Cette page liste les établissements alimentaires de Charente (restaurants, cantines, boulangeries, boucheries, commerces…) dont un contrôle sanitaire officiel des 24 derniers mois a abouti au niveau « À corriger de manière urgente », du plus récent au plus ancien.
Ce que signifie ce niveau. Dans le dispositif officiel Alim'confiance, « À corriger de manière urgente » désigne un établissement présentant des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur, pour lequel l'autorité administrative ordonne une fermeture administrative, le retrait ou la suspension de l'agrément sanitaire.
La mesure est souvent temporaire : un établissement peut avoir rouvert depuis, après remise en conformité. Consultez la fiche de chaque établissement pour voir son historique complet.
Mesures urgentes des 24 derniers mois : 3
LA ROSE'REY
Restaurants
10 PLACE NAUD - 16220 Montbron
À corriger de manière urgente
Contrôle du 11/08/2026
L'EPICURIEN
Restaurants
27 RUE DU PERIGORD - 16390 Saint-Séverin
À corriger de manière urgente
Contrôle du 30/07/2026
BOUCHERIE M'JATI
Traiteur,Boucherie-Charcuterie
145 RUE DE MONTPLAISIR - 16100 Cognac
À corriger de manière urgente
Contrôle du 22/04/2026
Tous les contrôles sanitaires du département de Charente
Source : résultats des contrôles officiels sanitaires (dispositif Alim'confiance, ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire), données ouvertes actualisées chaque jour. Les contrôles sont ciblés et ne constituent pas un échantillon représentatif des établissements.
