Fermetures administratives et mesures urgentes : restaurants et commerces de l'Aude (11)
Cette page liste les établissements alimentaires de l'Aude (restaurants, cantines, boulangeries, boucheries, commerces…) dont un contrôle sanitaire officiel des 24 derniers mois a abouti au niveau « À corriger de manière urgente », du plus récent au plus ancien.
Ce que signifie ce niveau. Dans le dispositif officiel Alim'confiance, « À corriger de manière urgente » désigne un établissement présentant des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur, pour lequel l'autorité administrative ordonne une fermeture administrative, le retrait ou la suspension de l'agrément sanitaire.
La mesure est souvent temporaire : un établissement peut avoir rouvert depuis, après remise en conformité. Consultez la fiche de chaque établissement pour voir son historique complet.
Mesures urgentes des 24 derniers mois : 7
LE TERMINUS
Restaurants
45 BOULEVARD CHARLES DE GAULLE - 11500 Quillan
À corriger de manière urgente
Contrôle du 06/10/2026
LA CABANE DE LOLA
Restaurants
LE KIOSQUE LA GUIRLANDE CAMPING LES HAMACS - 11560 Fleury
À corriger de manière urgente
Contrôle du 24/08/2026
PYRENEES MARKET
Boucherie-Charcuterie
270 AVENUE DU GENERAL LECLERC - 11000 Carcassonne
À corriger de manière urgente
Contrôle du 15/06/2026
COURTHIEU
Traiteur,Boucherie-Charcuterie
18 GRAND RUE - 11320 Labastide-d'Anjou
À corriger de manière urgente
Contrôle du 02/06/2026
SNC ASIA
Restaurants
9, Place Bistan - 11100 Narbonne
À corriger de manière urgente
Contrôle du 31/12/2025
NAMASTE
Restaurants
12 PLACE DES VERGNETTES - 11560 Fleury
À corriger de manière urgente
Contrôle du 17/07/2025
TRUFFIERE LE PLO DU MOULIN
Producteurs fermiers
5 CHEMIN DE GALET - 11290 Alairac
À corriger de manière urgente
Contrôle du 15/11/2024
Tous les contrôles sanitaires du département de l'Aude
Source : résultats des contrôles officiels sanitaires (dispositif Alim'confiance, ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire), données ouvertes actualisées chaque jour. Les contrôles sont ciblés et ne constituent pas un échantillon représentatif des établissements.
