Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Rodez (Aveyron)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Rodez (Aveyron). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Rodez en chiffres

152 établissements contrôlés

189 contrôles publiés depuis 2017

29 septembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Rodez105 contrôles

23 %71 %

Département (Aveyron)1 018 contrôles

26 %68 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201726 contrôles

23 %77 %

201816 contrôles

201917 contrôles

20206 contrôles

20217 contrôles

20225 contrôles

20239 contrôles

202425 contrôles

40 %60 %

202541 contrôles

17 %80 %

202637 contrôles

19 %68 %14 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	71	93 %
Boulangerie-Pâtisserie	9	9 sur 9
Boucherie-Charcuterie	5	4 sur 5
Restauration collective	5	5 sur 5

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

143 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDETSPP de l'AVEYRON (Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations)
Adresse	9 rue de Bruxelles BP 3125 12031 RODEZ CEDEX 9
Téléphone	05 65 73 52 00
E-mail	ddetspp@aveyron.gouv.fr