Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Auch (Gers)
Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Auch (Gers). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.
Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :
Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.
Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.
Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.
Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.
Auch en chiffres
Résultats des contrôles des 3 dernières années
- Très satisfaisant
- Satisfaisant
- À améliorer
- À corriger de manière urgente
Évolution année par année
Par type d'activité (3 dernières années)
| Activité | Contrôles | Très satisfaisant ou satisfaisant |
|---|---|---|
| Restaurants | 56 | 86 % |
| Restauration collective | 10 | 100 % |
| Boulangerie-Pâtisserie | 7 | 6 sur 7 |
| Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage | 5 | 5 sur 5 |
| Découpe de viande de boucherie | 4 | 4 sur 4 |
| VH, VSM, préparation viandes boucherie | 3 | 3 sur 3 |
| Boucherie-Charcuterie | 3 | 2 sur 3 |
| Transformation de produits carnés | 3 | 3 sur 3 |
Mesures urgentes des 24 derniers mois
- CAMELIA FOOD Restaurants · contrôle du 24 juillet 2025
Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 1er novembre 2026.
139 établissements contrôlés dans cette commune
-
500 AUCH 26 AV DE L YSER - Auch
-
AGAPEI ESAT LA CAILLAOUERE Auch
-
ALLIANCE ABATTOIR D'AUCH – GERS ROUTE D'AGEN - Auch
-
ANISA 19 AVENUE DE L'YSER - Auch
-
ANSAMBLE 2, Place de l'ancien Foirail BP3 - Auch
-
ARCADIE DISTRIBUTION SUD-OUEST Z I NORD ROUTE D AGEN - Auch
-
ARCADIE VIANDES ABATTOIRS ROUTE D'AGEN - Auch
-
ATELIERS GERSOIS INNOVATION & INSERTIO 12 QUAI DES MARRONNIERS - Auch
-
AU COMPTOIR 12 B RUE GAMBETTA AU COMPTOIR - Auch
-
AU P'TIT SAVOYARD 18 PL DE L ANCIEN FOIRAIL - Auch
-
B.C.BIO Allées Dominique Serres - Auch
-
Baland Le Bistrot 3 RUE DE LA REPUBLIQUE - Auch
-
BEMBARON DAVID 7 RUE LA FAYETTE - Auch
-
BISTRO LA PATTE D'OIE BISTRO LA PATTE D'OIE - Auch
-
BISTROT DES HALLES 5 Place Betclar - Auch
-
BOUCHERIE DE LA CATHEDRALE 12 RUE DESSOLES - Auch
-
BOUCHERIE DES ELEVEURS ABATTOIRS ROUTE D'AGEN - Auch
-
BOUCHERIE RANCON A ENDOUMINGUE - Auch
-
BOULANGERIE MARGUERITE ZONE D'ENDOUMENGUE RUE LUCIE AUBRAC - Auch
-
BOULANGERIE PATISSERIE COLLONGUES E FILS 21, Avenue d'Alsace - Auch
Carte des établissements contrôlés de la commune
Alerter les services de l'État
Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.
| Service | DDETSPP du GERS
(Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations) |
| Adresse | 8 chemin de la Caillaouère 32020 AUCH CEDEX 9 |
| Téléphone | 05 81 67 22 03 |
| ddetspp@gers.gouv.fr |
Derniers contrôles sanitaires de la commune
A améliorer
Contrôle du 07/10/2026
Satisfaisant
Contrôle du 25/09/2026
Satisfaisant
Contrôle du 25/09/2026
Satisfaisant
Contrôle du 10/08/2026
A améliorer
Contrôle du 09/07/2026
RSS 2.0
