Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Toulouse (Haute-Garonne)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Toulouse (Haute-Garonne). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Toulouse en chiffres

875 établissements contrôlés

981 contrôles publiés depuis 2017

23 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Toulouse824 contrôles

23 %74 %

Département (Haute-Garonne)4 332 contrôles

34 %63 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201722 contrôles

32 %50 %18 %

201833 contrôles

18 %70 %12 %

201923 contrôles

17 %83 %

20207 contrôles

202116 contrôles

202228 contrôles

86 %

202333 contrôles

21 %76 %

2024215 contrôles

42 %55 %

2025269 contrôles

28 %70 %

2026335 contrôles

89 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	672	97 %
Boulangerie-Pâtisserie	61	89 %
Boucherie-Charcuterie	28	100 %
Fromagerie	10	100 %
Traiteur	8	8 sur 8
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	7	6 sur 7
Traiteur,Boucherie-Charcuterie	5	5 sur 5
Restauration collective	5	4 sur 5

Mesures urgentes des 24 derniers mois

ASIA FAST FOOD Restaurants · contrôle du 25 mars 2026

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

832 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de la HAUTE-GARONNE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Cité Administrative – Bat C 6 Bd Armand Duportal 31074 TOULOUSE CEDEX
Téléphone	05 34 45 34 45
E-mail	ddpp@haute-garonne.gouv.fr