Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Toulouse (Haute-Garonne)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Toulouse (Haute-Garonne). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Toulouse en chiffres

173 établissements contrôlés

243 contrôles publiés depuis 2017

21 septembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Toulouse139 contrôles

22 %74 %

Département (Haute-Garonne)4 332 contrôles

34 %63 %

France218 144 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20179 contrôles

201820 contrôles

15 %60 %25 %

201917 contrôles

20208 contrôles

202114 contrôles

202223 contrôles

96 %

202317 contrôles

202439 contrôles

33 %62 %

202569 contrôles

19 %80 %

202627 contrôles

15 %74 %11 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	80	96 %
Restauration collective	13	85 %
Boulangerie-Pâtisserie	12	92 %
Boucherie-Charcuterie	7	7 sur 7
Libre service,Alimentation générale	5	5 sur 5
Alimentation générale	4	4 sur 4
Rayon boucherie-charcuterie	3	3 sur 3
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 1er novembre 2026.

170 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de la HAUTE-GARONNE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Cité Administrative – Bat C 6 Bd Armand Duportal 31074 TOULOUSE CEDEX
Téléphone	05 34 45 34 45
E-mail	ddpp@haute-garonne.gouv.fr