Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Toulouse (Haute-Garonne)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Toulouse (Haute-Garonne). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Toulouse en chiffres

157 établissements contrôlés

183 contrôles publiés depuis 2017

28 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Toulouse159 contrôles

25 %74 %

Département (Haute-Garonne)4 332 contrôles

34 %63 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20175 contrôles

20183 contrôles

20195 contrôles

20203 contrôles

20214 contrôles

20221 contrôles

20234 contrôles

202426 contrôles

50 %50 %

202557 contrôles

30 %70 %

202675 contrôles

12 %85 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	90	100 %
Boulangerie-Pâtisserie	20	95 %
Alimentation générale,Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	6	5 sur 6
Restauration collective	6	6 sur 6
Boucherie-Charcuterie	6	6 sur 6
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	5	5 sur 5
Fromagerie,Alimentation générale	3	3 sur 3
Traiteur	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

152 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de la HAUTE-GARONNE (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Cité Administrative – Bat C 6 Bd Armand Duportal 31074 TOULOUSE CEDEX
Téléphone	05 34 45 34 45
E-mail	ddpp@haute-garonne.gouv.fr