Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Pézenas (Hérault)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Pézenas (Hérault). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Pézenas en chiffres

99 établissements contrôlés

165 contrôles publiés depuis 2017

18 septembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Pézenas91 contrôles

24 %70 %

Département (Hérault)5 086 contrôles

19 %77 %

France218 144 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20176 contrôles

20189 contrôles

201915 contrôles

20207 contrôles

202125 contrôles

56 %44 %

202210 contrôles

20235 contrôles

202442 contrôles

24 %74 %

202524 contrôles

17 %75 %

202622 contrôles

23 %68 %9 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	48	100 %
Boulangerie-Pâtisserie	11	100 %
Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage	9	9 sur 9
Boucherie-Charcuterie	7	6 sur 7
Transformation de produits carnés	5	4 sur 5

Mesures urgentes des 24 derniers mois

O BOUCHER Boucherie-Charcuterie · contrôle du 25 mars 2025

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 1er novembre 2026.

98 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP de l'HERAULT (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	Rue Serge Lifar ZAC ALCO CS 87377 34000 MONTPELLIER CEDEX
Téléphone	04 99 74 31 50
E-mail	ddpp@herault.gouv.fr