Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Laval (Mayenne)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Laval (Mayenne). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Laval en chiffres

184 établissements contrôlés

250 contrôles publiés depuis 2017

5 octobre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Laval143 contrôles

22 %72 %

Département (Mayenne)856 contrôles

20 %75 %

France218 142 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201716 contrôles

201812 contrôles

201911 contrôles

202023 contrôles

30 %52 %17 %

202121 contrôles

33 %62 %

202210 contrôles

202318 contrôles

202451 contrôles

29 %67 %

202545 contrôles

13 %78 %9 %

202643 contrôles

21 %72 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	69	88 %
Restauration collective	18	94 %
Boulangerie-Pâtisserie	17	100 %
Boucherie-Charcuterie	7	7 sur 7
Découpe de viande de boucherie	5	5 sur 5
Découpe de viandes de volailles/lagomorphe	3	3 sur 3
Chaîne d'abattage de volaille/lagomorphe/petit gibier	3	3 sur 3
VH, VSM, préparation viandes volailles lagomorphes	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

WOK LAVAL Restaurants · contrôle du 15 avril 2026

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 2 novembre 2026.

171 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDETSPP de la MAYENNE (Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations)
Adresse	Cité administrative 60 rue Mac Donald BP 93007 53063 LAVAL CEDEX 09
Téléphone	02 43 49 55 54
E-mail	ddetspp@mayenne.gouv.fr