Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Sisteron (Alpes-de-Haute-Provence)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Sisteron (Alpes-de-Haute-Provence). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Sisteron en chiffres

84 établissements contrôlés

152 contrôles publiés depuis 2017

18 septembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Sisteron65 contrôles

43 %55 %

Département (Alpes-de-Haute-Provence)1 038 contrôles

37 %61 %

France218 019 contrôles

28 %67 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

20177 contrôles

20189 contrôles

201918 contrôles

202018 contrôles

202112 contrôles

202212 contrôles

202315 contrôles

202424 contrôles

58 %38 %

202528 contrôles

36 %64 %

20269 contrôles

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	22	100 %
Restauration collective	10	90 %
Transformation de produits carnés	6	6 sur 6
Boulangerie-Pâtisserie	4	4 sur 4
Transport de denrées alimentaires	3	3 sur 3
VH, VSM, préparation viandes boucherie	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

Aucun contrôle « à corriger de manière urgente » publié dans la commune sur cette période.

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 4 novembre 2026.

63 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDETSPP des ALPES-DE-Hte-PROVENCE (Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations)
Adresse	Centre administratif Romieu rue Pasteur BP 9028 04990 DIGNE-LES-BAINS CEDEX 9
Téléphone	04 92 30 37 00
E-mail	ddetspp@alpes-de-haute-provence.gouv.fr