Contrôles sanitaires réalisés dans la commune de Vallauris (Alpes-Maritimes)

Cette page liste tous les établissements du secteur alimentaire (restaurants, cantines, boucherie, boulangerie, etc.) qui ont fait l'objet d'un contrôle officiel en sécurité sanitaire dans la commune de Vallauris (Alpes-Maritimes). Les informations de cette page proviennent des données ouvertes publiées par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et sont actualisées plusieurs fois par jour.

Conformément à l'article D231-3-11 du Code rural et de la pêche maritime, quatre niveaux de résultats peuvent être attribués :

Très satisfaisant

Pas de non-conformité ou non-conformités mineures.

Satisfaisant

Non-conformités donnant lieu à un courrier de rappel de la réglementation.

À améliorer

Non-conformités importantes : mise en demeure et nouveau contrôle prévu.

Urgent à corriger

Danger pour la santé : fermeture administrative ou retrait d'agrément.

Vallauris en chiffres

140 établissements contrôlés

173 contrôles publiés depuis 2017

5 novembre 2026 dernier contrôle publié

Résultats des contrôles des 3 dernières années

Vallauris109 contrôles

8 %78 %13 %

Département (Alpes-Maritimes)5 273 contrôles

21 %74 %

France216 972 contrôles

28 %68 %

Très satisfaisant
Satisfaisant
À améliorer
À corriger de manière urgente

Évolution année par année

201711 contrôles

201813 contrôles

201914 contrôles

20208 contrôles

20214 contrôles

20227 contrôles

20237 contrôles

202434 contrôles

12 %88 %

202541 contrôles

12 %76 %10 %

202634 contrôles

71 %29 %

Par type d'activité (3 dernières années)

Activité	Contrôles	Très satisfaisant ou satisfaisant
Restaurants	63	84 %
Boulangerie-Pâtisserie	17	82 %
Boucherie-Charcuterie	9	9 sur 9
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie	3	3 sur 3

Mesures urgentes des 24 derniers mois

CHEZ FANFAN Restaurants · contrôle du 11 décembre 2025

Comment lire ces chiffres : les contrôles ne sont pas tirés au sort. Les services de l'État visent en priorité certains établissements (plaintes, suites d'un précédent contrôle, activités sensibles). Un taux plus élevé de résultats « à améliorer » ne veut donc pas dire que l'on mange moins bien dans une commune que dans une autre. Les pourcentages ne sont affichés qu'à partir de 20 contrôles. Source : Alim'confiance, ministère de l'Agriculture ; calculs ControlesSanitaires.fr, mis à jour le 15 novembre 2026.

129 établissements contrôlés dans cette commune

Carte des établissements contrôlés de la commune

Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés de la commune.

Alerter les services de l'État

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Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.

Service	DDPP des ALPES-MARITIMES (Direction Départementale de la Protection des Populations)
Adresse	CADAM - Bât Mont des Merveilles 147 Bd du Mercantour 06286 NICE CEDEX
Téléphone	04 93 72 28 00
E-mail	ddpp@alpes-maritimes.gouv.fr