Contrôles sanitaires : Aude(11)
Cette page liste toutes les communes du département de l'Aude(11) dans lesquelles des contrôles officiels en sécurité sanitaire ont été réalisés.
Les informations proviennent du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation et sont actualisées plusieurs fois par jour.
3 921 contrôles dans le département
Carte des établissements contrôlés
Pour ne pas ralentir votre navigateur, la carte affiche au maximum les 1000 derniers établissements contrôlés.
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Vous avez rencontré un problème dans un lieu de restauration ?
Informez les services de l'État dont vous trouverez les coordonnées ci-dessous.
| Service | DDETSPP de l'AUDE
(Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations) |
| Adresse | Cité administrative Place Gaston Jourdanne 11807 CARCASSONNE CEDEX 9 |
| Téléphone | 04 34 42 91 00 |
| ddetspp@aude.gouv.fr |
Derniers contrôles sanitaires du département
| Etablissement et adresse | Résultat de l'inspection | Date de l'inspection |
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CUMA DE LA VALLEE DE L'HERS
Découpe de viandes de volailles/lagomorphe ZA du Cardona Zone Artisanale - 11410 Salles-sur-l'Hers |
 Satisfaisant |
11/03/2026 |
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CUMA DE LA VALLEE DE L'HERS
Transformation de produits carnés ZA du Cardona Zone Artisanale - 11410 Salles-sur-l'Hers |
Satisfaisant |
11/03/2026 |
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CUMA DE LA VALLEE DE L'HERS
VH, VSM, préparation viandes boucherie ZA CARDONA - 11410 Salles-sur-l'Hers |
Satisfaisant |
11/03/2026 |
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CUMA DE LA VALLEE DE L'HERS
VH, VSM, préparation viandes volailles lagomorphes ZA CARDONA - 11410 Salles-sur-l'Hers |
Satisfaisant |
11/03/2026 |
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BURGER KING
Restaurants 19 B RUE JOSEPHINE BAKER - 11000 Carcassonne |
 Très satisfaisant |
09/03/2026 |
Dernières fermetures administratives du département
| Etablissement et adresse | Résultat de l'inspection | Date de l'inspection |
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NAMASTE
Restaurants 12 PLACE DES VERGNETTES - 11560 Fleury |
 A corriger de manière urgente |
17/07/2025 |
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TRUFFIERE LE PLO DU MOULIN
Producteurs fermiers 5 CHEMIN DE GALET - 11290 Alairac |
A corriger de manière urgente |
15/11/2024 |
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BOUCHERIE IZARD
Transformation de produits carnés 27, Avenue Franklin Roosevelt - 11000 Carcassonne |
A corriger de manière urgente |
24/10/2023 |
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NOTRE DAME DE L'ABBAYE ACCUEIL
Restaurant 103, Rue Trivalle - 11000 Carcassonne |
A corriger de manière urgente |
24/05/2022 |
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HIPPOCAMPE
Purification/Expédition de coquillages CENTRE OSTREICOLE - 11370 Leucate |
A corriger de manière urgente |
01/12/2021 |
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